Liebe Back- und Patisseriefreunde! Liebe Fangemeinde von BackenMitDir.at! Von außen sind derzeit kaum Fortschritte erkennbar, aber dafür kann ich Ihnen von den Innenausbauarbeiten umso mehr berichten. Die Elektroinstallationen sind fast zur Gänze fertig. Die restlichen Sanitärinstallationen
Eigentlich im Nahbereich von der Wiener Straße 37, in Langenzersdorf, der baldigen Kurs- und Seminarstätte von BackenMitDir.at, befindet sich auf der anderen Seite der Donau, im 20. Wiener Gemeindebezirk, eine der letzten handwerklichen Produktionsstätten für alles rund um den Lebkuchen, um saisonale Schokoladehohlfiguren und vieles mehr, die Karl Kammerer KG.
Ja, meine Damen und Herren, natürlich muß ich mich auch selbst, als Kursvortragender einreihen! Letztendlich werde ich ja einen Großteil, unserer Themenwelt bei BackenMitDir.at, vortragen.
Ich wünsche allen, die schon jetzt so reges Interesse an BackenMitDir.at zeigen und mich voller Begeisterung auf der Straße ansprechen oder mir Schreiben, ein fröhliches Osterfest!
Ein oder zwei Scheiben Striezel mit Butter bzw. Butter und Marmelade oder Butter und Honig sind prinzipiell etwas tolles! Zu Ostern ist ein Striezel für viele ein Muß und gerade als ich meine Videos über den Marmorgugelhupf online gestellt hatte, wurde ich von einer ganz lieben Dame, morgens, auf meinem Weg zum Bäcker angesprochen, ob
Da durch die vielen Tätigkeiten, auf der Baustelle von BackenMitDir.at und die weitere Planung und Vergabe des Innenausbau, für mich derzeit keine Zeit verbleibt, um bei Kolleginnen und Kollegen vorbei zu schauen, möchte ich Sie gerne auf einen kurzen Besuch zu mir einladen!
Wenn man in Köln zu Gast ist oder sich in unmittelbarer Nähe, wie Düsseldorf oder Bonn befindet, dann darf man sich das Imhoff Schokoladenmuseum auf keinen Fall entgehen lassen.
Am 4. Februar, hatte ich das Vergnügen, einer der Gäste zur Eröffnungsfeier von Callebaut´s erster Schokoladenakademie im deutschsprachigen Raum, sein zu dürfen.
Stephan Iten, wurde schon in jungen Jahren durch die Koch- und Backkunst seiner Mutter und die frühzeitig entstandene Faszination beim Betrachten der bunten Schaufenster Schweizer Confiseure, in den Bann der süßen Künste gezogen. Der frühe Wunsch, nach einer Ausbildung zum Konditor, wurde mit viel eigenem Fachkönnen belohnt.
Nach meinem Besuch bei Eric Baumann und seinem Team, hatte ich leider wenig Zeit, das wirklich schöne und interessante Zürich, zu erkunden. Eine viel zu kurze Fahrt mit der Straßenbahn entlang der herrlichen Einkaufsstraßen, mit einem schnellen Blick auf den in der winterlichen Nachmittagssonne glitzernden Zürichersee.
