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Archiv für das Jahr: 2015

Roman Ratka († 2014) – Dachdeckermeister in 4. Generation

Seit letztem Jahr, ist der 1. Dezember zu einem Tag geworden, wo ich im besonderen an einen Menschen denke, den ich eigentlich nicht wirklich gut gekannt habe. Und doch gut genug, aus unseren 4 Gesprächen pro Jahr, wenn er als Dachdeckermeister,

2017-12-13T12:10:22+00:00

Finale Fertigstellungsphase bei BackenMitDir.at – Projektstand 30. Oktober 2015

Ein französisches Sprichtwort, spiegelt genau die letzten Wochen wieder, die ich hier in der Wiener Straße 37, in Langenzersdorf bei Wien, durchlebt habe: „Hab Geduld, alle Dinge sind schwierig, bevor sie einfach werden!“

2015-10-30T22:57:22+00:00

„Quo Vadis“ – BackenMitDir.at

BackenMitDir.at – Wiener Straße 37 (Ecke Obere Kirchengasse), 2103 Langenzersdorf – zwischen Wien und Korneuburg Ja, wohin der Weg, BackenMitDir und mich führen wird, wird sich in den nächsten Monaten zeigen. Fest steht und daher mein neuester Bericht heute, wo wir jetzt – nach dem unglaublich heißen und extremen Sommer – sind: „Sehr

2015-09-20T22:39:29+00:00

Pfersich Trend-Forum

Das Pfersich Trend-Forum, ist nun doch auch schon vielen Kollegen und Kolleginnen in Österreich, ein Begriff. Ich selbst, konnte mich am 29. und 30. September, von der hervorragenden Qualität eines Seminares über Domori Schokoladen, durchgeführt von meinem Kollegen Herrn Pascal Brunstein, davon persönlich überzeugen. Durch die enge Zusammenarbeit , der Pfersich Gruppe und Backen mit

2015-10-30T22:12:29+00:00

Alfred Pfersich GmbH & Co. KG – Fachzentrum für Konditoren und Bäcker

Gute 600 Kilometer von Wien entfernt, in der Messerschmittstraße 23, 89231 Neu-Ulm, befindet sich die Firma Alfred Pfersich, sozusagen die Muttergesellschaft der für uns in Österreich und bei BackenMitDir.at, so interessanten Firmen: Confis-Express und Pfersich Trend-Forum! Bei meinem Rundgang durch den Empfang, die Büros und das Hochregallager mit dem Warenein- und -ausgang, wurde ich von

2015-10-30T22:22:41+00:00

Confis-Express im Backzubehörladen bei BackenMitDir.at

Mit Confis-Express, hat BackenMitDir.at einen Partner bekommen, der viele ausgewählte gute Konditoren und Chocolatiers, sowie eine Vielzahl an Top-Patisserien, bereits zu seinen Kunden zählen kann. Damit war für mich klar, dass auch ich, Ihnen meine Damen und Herren, in meinem Backzubehörladen und bei vielen meiner Kurse, einen Produktauszug aus dem hervorragenden Sortiment von Confis-Express, präsentieren

2015-10-05T22:18:48+00:00

Ein Rundgang durch Backen mit Dir

Aufgrund von zahlreichen Anfragen zum Thema: „Wie wird es bei Backen mit Dir, denn aussehen?“ und „Welche Art von Kursen wird es denn geben?“ und „Wann wird den Kurs- und Seminarbeginn sein?“, werde ich versuchen, Ihnen, als fachinteressiertes Publikum, diesbezüglich den Stand der Dinge zu vermitteln!

2015-06-24T20:51:35+00:00